幼儿保育专业由五年制高职和三年制中职两种学制构成，高职班与合肥幼儿师范高等专科学校联合办学，毕业颁发合肥幼儿师范高等专科学校大专毕业证；中职班主要培养能够从事婴幼儿保育和教育、早期教育行政管理、家庭教育咨询与指导等领域的高素质技术技能人才，学生在校可以通过考试获得普通话、育婴员等职业资格等级证书。中职学生毕业颁发安徽金寨职业学校中专毕业证，可以参加应用型高校对口招生考试和普通高考，2017年以来331人考上学前教育专业本科。

幼儿保育专业师资力量雄厚，实训设备齐全。配备音乐、美术、舞蹈、学前教育专业教师28人，其中研究生10人，高级讲师7人。建有现代化的微格训练室、幼儿园模拟训练室、婴幼儿保育训练室、舞蹈房等26个实训室，配有智能管理系统的学生琴房102间，拥有钢琴和电钢琴各100台。通过学习，使学生达到“五会”：会弹、会唱、会跳、会画、会讲。与省内外和县域百余所幼儿园所、早教托育机构建立稳定的合作关系，对口实习率95％以上。

【培养目标】培养掌握系统的早期

（幼儿保育课）

（钢琴演奏）

（美术课）

教育理论、科学的婴幼儿养护知识和技术技能，具有婴幼儿保健科学知识及婴幼儿教育理论知识，具备对幼儿开展动作、认知、语言、社会性发展等方面的教育指导能力，熟悉家庭、社区开展多种婴幼儿亲子活动、保健或教育等工作的开展，拥有运用各种组织形式和适宜的教育方式设计、实施亲子活动的能力，具有基本的科学文化知识、良好职业道德，德、智、体、美、劳全面发展的专业型人才。

【主干课程】婴幼儿心理与保教、婴幼儿营养与卫生、小儿常见病的预防与护理、婴幼儿心理学、学前卫生学、学前教育学、家庭教育、学前儿童游戏、幼儿文学、幼儿园教育活动指导等课程。

【技能等级证书】普通话等级证书、育婴员等级证书、幼儿园教师资格证

（舞蹈课）